Cilantro e perdita di peso

Attraverso la fornitura di nutrienti concentrati senza un sacco di calorie e forse aiutandovi ad assorbire e assimilare meglio il cibo che mangi, il cilantro può sostenere un approccio equilibrato alla perdita di peso. Tuttavia, come notato da Mayoclinic.com, un efficace regime di perdita di peso deve includere un regolare programma di esercizi, una dieta equilibrata e un minor numero di calorie rispetto a quello utilizzato. Non ci sono prove cliniche conclusive per l’uso di cilantro per sostenere la perdita di peso. Parlare con il medico prima di prendere gli integratori a base di erbe, cambiando la vostra dieta o avviando un programma di esercizi.

coriandolo

Secondo la “Enciclopedia illustrata di rimedi di guarigione”, cilantro, noto anche come prezzemolo cinese, probabilmente è nato in India e ha raggiunto la Cina circa 2.000 anni fa. Cilantro fa parte della famiglia di carota e assomiglia al prezzemolo, ma con foglie piatte e leggere. Ha un sapore simile all’anice ed è una parte importante di molte cucine tradizionali, tra cui Sud-Est Asiatico, Messicano, Africano e Medio Oriente.

Proprietà di Cilantro

L’uso medicinale del cilantro risale ai giorni di Ippocrate nell’antica Grecia, dice “L’enciclopedia delle piante medicinali”. Gli usi del cilantro includono il trattamento per infiammazione interna ed esterna, indigestione, nausea, stress mentale, gas intestinale, crampi e gonfiori. Cilantro può aiutare a stimolare la circolazione, incoraggiare l’assimilazione digestiva e alleviare la costipazione regolando la peristalsi – il movimento dell’intestino. Cilantro ha una lunga storia di uso nella medicina a base di erbe, ma non vi sono prove cliniche della sua efficacia per alleviare i problemi medici o l’aiuto nella perdita di peso.

Nutrizione

In termini più semplici, la perdita di peso richiede di prendere meno calorie di quanto si utilizzerà. Tuttavia, tutte le calorie non sono uguali, poiché alcuni forniscono più nutrizione rispetto ad altri. Secondo la “Dieta e Nutrizione” di Rudolph Ballentine, una chiave importante per la perdita di peso è assicurarsi che il tuo corpo si sente soddisfatto dandogli alimenti che sono naturalmente alti in vitamine e minerali e relativamente basse in calorie. Un quarto di tazza di cilantro ha una sola caloria e fornisce il 16% dell’ammontare giornaliero raccomandato di vitamina K, nonché quantità significative di tiamina, zinco, riboflavina, niacina, calcio, ferro, magnesio, folato, fosforo, potassio, rame, Manganese e vitamine A, C, E, K e B6.

Digestione

Poiché il cilantro è considerato come un aiuto digestivo, può aiutare con l’assimilazione degli alimenti che mangi insieme. Quando il tuo corpo digerisce e assimila i nutrienti da ciò che si mangia, probabilmente si sentirà più pieno, incline a mangiare meno e evitare di mangiare alimenti con calorie vuote, dice Ballentine. Cilantro può anche regolare l’eliminazione per aiutare a prevenire la costipazione, una condizione che contribuisce a problemi digestivi e aumento di peso, dice “La nuova enciclopedia di tutto il cibo”.

usi

Utilizzare coriandolo come si farebbe con prezzemolo. Il suo sapore forte significa un po ‘andare a lungo, ed è un sapore popolare o guarnire per zuppe, stufati, curry, carne e piatti di grano. Coriandolo fresco di succo per nutrizione concentrata. Ha un sapore forte, in modo da bere un po ‘alla volta o succhiarlo insieme a mele o carote per temperare il gusto. Avvolgere il cilantro fresco con un panno umido o un sacchetto di plastica perforato e conservarlo in frigorifero per un massimo di 5 giorni, raccomanda “La nuova enciclopedia di tutto il cibo”.